京都市上京区のフレンチならepice | コンセプト

お客様には常に旬の美味しさを存分に味わっていただきたいという想いから、コースは同じお料理を提供することはなく、新しい美味しさを追究し続けています。有機野菜をメインに使い、素材本来の優しい味を堪能できるような調理方法にもこだわっています。風情ある古民家を改装した店舗で、ゆっくりと寛ぎながらシェフの技が光る美味しいお料理をお召し上がりいただけます。

提供しているお料理に使う野菜は、シェフが10年以上もお付き合いを続けている滋賀の農家さんから直接仕入れています。愛情をたっぷりかけて丁寧に育てられたお野菜は、瑞々しく素材本来の優しい美味しさを感じられるものばかりです。そんな野菜が活きた目でも楽しめる彩り鮮やかな一皿を、風情ある築100年の古民家を改装した空間で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。

舌で楽しめるのはもちろん、目でも楽しめるお料理の提供をモットーとしております。旬を迎えた瑞々しい野菜をたっぷりと取り入れ、まるでお皿に絵を描くような色鮮やかな一皿をお届けしております。その際に使うお皿にも細部までこだわり、よりお料理の魅力を引き出せるような色や形、大きさを選んでおります。お皿の魅力も感じながら、お料理を食べ進めるのもおすすめです。

趣のある街並みの中に佇む店舗は、築100年の古民家を改装しております。一歩足を踏み入れると、ゆったりとした時間が流れていて懐かしさや温かさを感じられる空間が広がっています。また、お店の雰囲気にぴったりな庭園もご用意しておりますので、ぜひお食事を召し上がりながらご覧ください。落ち着いた雰囲気は、デートや接待、記念日のお祝いなど特別な日にピッタリです。

お客様には、こだわりの野菜をたっぷりと使ったシェフの技が光る一皿を、カジュアルにお楽しみいただきたいとの想いを込めて、特にドレスコードは設けずに場の雰囲気に合ったお召し物でご利用いただけるようにいたしました。ディナータイムだけではなくランチタイムも営業しておりますので、女子会やママ会といったちょっとした集まりでのご利用にも大変おすすめです。