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10.Sep.2024
３月のコース料理からの一皿
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2023/04/21
コース
【３月のコース料理からの一皿】
レストランepiceのシェフです！
今回は、コース料理の中からお魚の料理を紹介します。
鰆のポワレ 蕗の薹の焦がしバターソース 滋賀県安土の信長ネギとセリのサラダ
脂ののった鰆はフワフワに焼きあげ、蕗の薹の苦みあるソースと合わせました。
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epice
住所：京都府京都市上京区真如堂前町105
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